با کوفته ساز دیگر مجبور نیستید که مدتها کوفته را در دست خود بغلطانید و برای درست کردن لایه درونی و بیرونی کوفته، وقت زیاد و جداگانه بگذارید و تازه در نهایت کوفته های غیر همشکل داشته باشید. استفاده از کوفته ساز ضمن سرعت بخشیدن به تهیه انواع کوفته های زیبا و یک شکل، موجب کاهش دخالت دست در تهیه کوفته می شود که این خود یک نکته بهداشتی قابل توجه است.
با این وسیله همزمان 4 کوفته هم اندازه درست کنید( به جای یک کوفته). یک اندازه بودن کوفته ها علاوه بر زیباتر کردن ظرف سرو کوفته، موجب آسان تر و مطمئن تر شدن پخت درست کوفته نیز می شود زیرا به عنوان مثال وقتی دو کوفته کوچک و بزرگ در یک ظرف و روی یک حرارت قرار بگیرند، میزان مغز پختی آنها متفاوت می شود.