افراد با توجه به سليقه، فرهنگ و شايد افکارشان لباس‌هاي مختلفي مي‌پوشند. زماني که به سر سفره‌ي غذا مي‌رويم هم همين اتفاق مي‌افتد؛ هر کس سليقه‌ي خود را دارد و با توجه به آن سفره غذاي خود را تزيين مي‌کند.
به طور کلي سفره‌آرايي به اين منظور انجام مي‌شود که اشتهاي غذا خوردن بيشتر شود. وسايلي که براي اين کار مورد استفاده قرار مي‌گيرد با توجه به سليقه و فرهنگ افراد تغيير مي‌کند. ممکن است شما دوست داشته باشيد تمام سفره‌تان از سفال‌هاي دست‌ساز پوشيده شده باشد، يا بخواهيد به جاي اين ظرف‌ها از بشقاب، قاشق و چنگال‌هاي براق استفاده کنيد. شايد بخواهيد ناهارتان را روي ميز ميل کنيد و شايد هم بخواهيد روي زمين بنشينيد. همان‌طور که ذائقه‌ي افراد با هم تفاوت دارد، سليقه‌شان در سفره‌آرايي هم با هم فرق مي‌کند.